Kyckling à la Mia , 4 port.
2 dl riven ost
3 dl creme fraiche
1 dl mango chutney
1 mosad banan
1 röd paprika, finhackad
4 st kycklingfiléer
1/2-1 tsk sambal oelek
curry efter smak
Stek filéerna och lägg dem i en gratängform. Blanda resten av ingredienserna och häll ovanpå kycklingfiléerna. Ställ in formen i ugnen i ca 200 grader tills allt är ordentligt genomvarmt. Servera med jasmin- eller basmatiris och en sallad.
En av de godaste kycklingrätter jag någonsin ätit!